BALMUDA THE PLATE pro
BALMUDAさんのホットプレート「BALMUDA The Plate Pro」のレシピ動画を担当しました。「6.6㎜厚の3層クラッドプレートと正確な温度制御により、さまざまな料理をプロの味わいに焼きあげます。」とあるように、今までのホットプレートとは違う鉄板に近い印象の重厚さと、BALMUDAさんらしいデザイン哲学が詰まったプロダクトでした。全てのプロデュースをBALMUDAさんが、ディレクションをand recipeさんが担当、料理の工程や、より美味しく使うためのテクニックをコンテに落とし込み、そこに撮影と編集でご一緒させてもらいました。撮影を手伝ってくれたのはBambooCUTの切替くん。いつもなじみのメンバーでしたが、とても美味しそうで、ライブ感あるなレシピ動画になったと思っています。 ライブ・チーズバーガー／サーロインステーキ／クリスピー・チキンステーキ／シュガーバター・クレープ／大将のお好み焼きを担当しています。